ポーション

カニのポーションは殻をむく必要もなく、食べた後のゴミも少ないのでおすすめです。

なるほど! ポーションが人気のワケ

ズワイガニなどの脚を1本ずつ切り離して、それを生冷凍したポーションは、どのカニ通販ショップでも大人気を誇る定番の商品です。 どうしてポーションの人気が高いのかといえば、カニの脚の殻がむかれているので、 いちいち脚の殻をむかなくても済むということが大きな理由としてあげられます。

「美味しくカニを食べたいけど、殻をむくのはとっても面倒」、こんな人は多いのではないでしょうか。 ズワイガニやタラバガニなどの殻は意外と硬いので、殻むきは本当に手間がかかるのですが、 そんな作業が不要というのは嬉しい限り! お年寄や子供には結構大変な殻むきも、ポーションであればその必要もありません。

冷凍保存も大丈夫!

「みんなでカニ鍋をしようと思ったけど、人数がちょっと減ってしまい、カニが余ってしまう」、 そんな勿体無い失敗も、ポーションなら冷凍保存が効くので大丈夫です。 カニの脚が1本1本別々に生冷凍されているので、人数分以上のポーションがある場合には、必要分だけ解凍して、 残りはそのまま冷凍すれば、およそ1ヶ月は持つので、日を改めてカニ鍋を楽しむことができます。

ただ、冷凍されているカニでも、鮮度は時間とともに落ちていってしまうので、なるべく早めに食べることをおすすめします。 一度解凍されてしまったポーションをもう一度冷凍することは、鮮度も味も落ちてしまうので控えましょう。

ズワイガニのポーションの場合、繊細で濃厚な甘味というズワイガニ本来の味が楽しめなくなってしまうので、 解凍後はすぐに食べるようにしてください。

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